GYROS GRILL GAZ 40-55 KG

1.409,00€ HT Quantité :

Référence : KEB-G81

- Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm.

Caractéristiques générales:

- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.

- Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".

- Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.

- Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protègé de toutes torsions.

- Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.

- Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.

- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).