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GYROS GRILL GAZ 40-55 KG


GYROS GRILL GAZ 40-55 KG

Fiche technique

      Kcal/h g:12040
V/1:230/1N 50-60Hz
      Dimension mm:580x660x1045
Poids:35 kg
Volume:0.52
     




Quantité :

Référence : KEB-G81


- Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm.

 

Caractéristiques générales:

- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.

- Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".

- Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.

- Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protègé de toutes torsions.

- Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.

- Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.

- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).

 
 

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