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PLAQUE DE CUISSON LISSE CHROMEE - GAZ


PLAQUE DE CUISSON LISSE CHROMEE - GAZ

Fiche technique

      Kcal/h g:4990
        Dimension mm:620x510xh305
Poids:40 kg
Volume:0.19
     




Quantité :

Référence : PLANCHA/2CR-N


- Brûleurs en inox (2x 2.9 kW).

- Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.

 

Caractéristiques générales:

. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.

. Châssis en acier inox, pieds réglables.

. Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.

. Boutons en matière athermique.

. Bac de récupération des jus de cuisson.

. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

 

Info:

- Surface chromée, distribution uniforme de la chaleur ("chrome métallique", respect de la norme ROHS) et non pas "chrome hexavalent ", très nocif!

- Régulation par vanne gaz "thermostatique", garantissant une température maximale de travail de 300°C (pas de détérioration du chromage, une hygiène parfaite, sans risque d'intoxication).

 

équipement

mobilier